怎么看待浙江大学医学教授沈岳良说吃五花肉不长胖，只有吃米饭才长胖?

外国有个试验，找了一对双胞胎男性，让哥哥只吃碳水和糖，不吃脂肪，弟弟只吃脂肪，不吃碳水和糖。

结果三个月后，兄弟俩体重都变瘦了很多，

实验结束后，兄弟俩恢复了正常饮食（既又吃脂肪又吃碳水），俩人一个月就反弹回去了。

实际上，糖油混合物才是最长胖的，

……

当吃下糖油混合物的时候，血管内会充斥着脂肪和血糖，

血糖会引来胰岛素，而胰岛素会把血糖和脂肪搬运进细胞里储存起来。

如果只吃脂肪，那么血糖低，就不会引来大量胰岛素，

如果只吃糖，那么血糖高，但胰岛素没有那么多脂肪进行搬运……

最好的方法其实是一日两餐分开吃，中午只吃糖，下午只吃肉和脂肪。