大宅门里七爷和他孙子去吃炒爆肚，两人吃了一晚上，结账时候说一共吃了20盘。 七爷当时就怒了，说你糊弄傻小子呢，就我俩人能吃20盘？我也就吃了两盘。 老板陪着笑：七爷，你吃一盘我给你盛一盘，错不了的。 孙子也劝：咱俩吃了一晚上也差不多吃20盘。 七爷嘟嘟囔囔的付了账。 从此以后，那老板一盘菜就用一盘装，绝不续盘。 后来，他又开了麻辣烫、串串香店，结账时候数签子。