如何引导农民和农民工饮用咖啡？

其实香港有个著名饮料叫“鸳鸯”，这个饮料的兴起就是从重体力劳动者开始的。原版的鸳鸯，茶叶和咖啡用的都是最便宜的，但是售价并不算太低，加入了大量的糖分和油脂。

重体力劳动者对糖分和油脂有刚需，同时是价格敏感型消费者，因为他们挣钱难度大，所以让他们花钱需要给出“超值”的消费体验。在国内一些重体力劳动者常去的饭堂，你会发现其实并不算便宜，但是结合巨大的的份量和尚算可以的口味，走一个薄利多销的路线。

要向重体力劳动者售卖咖啡，首先尽量靠近他们的聚集点，他们一般工作地点不稳定，所以这个聚集点要方便移动。一辆大一点的改造巴士，是不错的选择。其次就是产品要给大量的糖分和油脂，除了提神外要给予足够的体能补充效果，咖啡因的量也要适度加强，杯子要大，喝着还要解渴。

用餐环境和服务可以零投入，把性价比全部做到他们喝下去的东西里面，这样比较容易抓住他们的消费心理。