求推荐比较性价比高的红酒,主要是自己喝,有没哪款推荐的?

发布时间:
2024-06-22 00:31
阅读量:
9

一、 如何挑选性价比比较高的红葡萄酒

性价比不等于便宜!!!

所谓性价比比较高的红葡萄酒,其实就是适合自己的口味,不要踩坑,不要花冤枉钱,别轻易被一瓶包装精美,宣传浮夸的红葡萄酒所收买,特别特别,千万不能买到山寨的红葡萄酒,那可就真的悲催了。

很多人还认为性价比就是便宜,其实也不是,用合适的价位买到品质和年份都相对不错的葡萄酒,那也是性价比啦。

红葡萄酒作为一款发酵果味的未蒸馏酒精类饮品,相比于其他类型的酒类来说,都是非常适合日常饮用的,简单来说就是好喝!好喝!好喝!但是,红葡萄酒根据产地不同、品种不同、年份不同、品质高低,可选范围确实很广,一开始入门的同学可能就两眼一抹黑,不知道该咋选,而且加上现在无数的山寨品牌红葡萄酒,更让红葡萄酒小白无从下手。

很多人在第一次参观红葡萄酒庄园的时候,会有三杯酒供我们来品鉴,但往往我们作为小白,很难猜对哪一款是最贵的,但是都会有心里最好喝的一款,今天要重点说的性价比,性价比并不是等于便宜货,而是属于你个人的性价比酒款。

结合我个人的喝酒经验,分享一下我对于性价比红葡萄酒的看法和一些推荐吧。

二、 选择成体系、成品牌的红葡萄酒

偷懒就是认准大品牌!!!

如果你是入门小白,其实比较建议先选一个有影响力且成体系的红葡萄酒大品牌,例如奔富,奔富的产品线非常丰富,而且不单单是一个国家一个品种的红葡萄酒,在澳洲、法国、美国甚至中国都有产区和酒款,一般这种大品牌的红葡萄酒定价也很让人放心,贵的肯定就是好的,便宜点肯定有一定性价比,这就让我们普通小白挑选酒款非常简单,可以选择到性价比很高的红葡萄酒,同时也有一些贵的品质非常顶级的红葡萄酒,根据我们所需要的适用场景,也有着属于它的性价比。

首先,说说奔富的红葡萄酒品牌的知名度,奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看作是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。奔富酒庄拥有近二百年的历史,是澳大利亚最古老的酒庄之一,也是最早一批进入中国市场的进口红葡萄酒品牌。大家都认识这个品牌,无论是带出去共享或者送朋友,不用担心不合适,就算是送酒类博主,也是不错的选择。

然后,谈谈奔富的红葡萄酒的多产区酒特性,奔富除了位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷产区(Barossa Valley)之外,从2021年开始,也上市了美国、法国、中国等产区的葡萄酒,奔富加州系列中的Bin 704就是诞生于非常有名的纳帕谷产区,而且这一系列的推出,奔富倾注了20多年的时间。另外,最近很火的奔富一号,也拓展了多国原产地酿造理念,汲取澳洲、美国、法国和中国等产区的酿造灵感并呈现独特风土。

最后,奔富在澳洲酒的优势,曾经有人做过评测,评选澳洲TOP10的酒款,奔富那简直是疯狂,包揽了4个名额,其中,第一名就是大家熟知牛X的葛兰许(Grange),澳洲酒以设拉子(Shiraz)品种为特点,可酿造出酒体丰满,风味强烈的葡萄酒,酒体颜色深沉,口感浓郁多汁,单宁丰富柔和,相较于旧世界的葡萄酒,更加易饮,更具果香,而且浓郁温暖,非常适合在冬天饮用。而奔富是设拉子的代表品牌,如果选择澳洲酒,特别是选择设拉子这个品种,优选奔富没毛病。

三、 挑选红葡萄酒,首先要看你的使用场景

不同场景喝不同的酒!!!

1、日常佐餐:

入门红葡萄酒也是从佐餐开始,发现红葡萄酒的单宁、酸度、甜感、果香能够把菜的风味提高到一个更高的高度,把淡雅的菜显得更香甜,把油腻的菜显得更爽口。

无论是南方菜、还是北方菜,总之中国菜特别适合搭配红葡萄酒,南方菜方面,响油鳝丝的油香嫩滑很适合高单宁、高酸度的红葡萄酒,打边炉的清新爽口适合优雅风格的红葡萄酒,潮汕生腌的味浓鲜美适合甜美浓郁的红葡萄酒。北方菜方面,锅包肉的酸甜肉香适合酒体饱满的红葡萄酒,大炖菜的咸香适合清新淡雅的红葡萄酒。

对我来说,心情好、心情坏,有好菜、没好菜,选择的酒都是不一样的。说几个我日常比较典型的选酒场景,比如我酷爱臭鳜鱼,搭配臭鳜鱼等重口味食物,可以选择偏浓郁的红葡萄酒;再比如我喜欢烧鹅、烧鸭等烧腊,我就特别喜欢搭配一些甜美的红葡萄酒;我还很喜欢吃火锅,特别是清汤寡水的牛肉火锅,我就会选择稍微优雅一些的红葡萄酒。

臭鳜鱼、臭豆腐重口味食物,我会选择Bin 28,这款酒葡萄品种是设拉子,充满了浓郁的黑巧和白巧风味,同时有一丝香料和焦糖味道,层次也很丰富,酒体平衡,搭配上一些重口味食物真的好舒服。

烧腊等香甜口味食物,我会选择蔻兰山设拉子赤霞珠混酿的这款,充满了成熟红色浆果的风味,同时浆果明亮的酸也很让人愉悦,减少了烧腊这些食材的油腻感。

打边炉等清汤火锅,我会选择奔富一号中国产区,中国产区这款酒有一个特别的葡萄品种,就是马瑟兰,在法国平平无奇,但在中国发挥了它的优势,细腻柔顺的单宁中又有丰富的酒体,充满了甜蛋糕和茉莉花茶的香气,进一步提升了清汤火锅中食材的鲜美。

2、周末追剧,独酌美酒:

休息日的下午,或者工作累了一天的晚上,打开一部自己喜欢的电影或者电视剧,但总感觉差点什么,这个时候拎着一只轻轻透透美美的杯子,喝点轻松且果味浓郁的红葡萄酒再合适不过了,如果这个时候再搭配上一些自己喜欢的奶酪,非常完美。

这是我最喜欢的喝葡萄酒场景,累了一天,烦了一天,吵了一天,就需要静下心来,安安静静地喝一杯红葡萄酒,将其他的事情都抛在脑后,细细品味复杂而又优美的红葡萄酒。这个时候,我会选择一些高品质的红葡萄酒,酒的复杂度、酒体的厚重还有味香以及一些第三类芬芳都能够在平静的心情中感受出来。

自己独酌,我非常偏爱奔富一号法国产区浓郁复杂风格,这款酒也不贵,不到300块钱的价格,能够感受到法国多品种混酿的精华,各类香草的气息,各类香料的芬芳,集中且均衡的单宁,还有红色水果的风味,在入口的中段有着非常丰富的口感,同时表现出可可和咖啡的香气,这些复杂的风味都让人感受到回味无穷。

3、亲友小聚,众人分享:

这几年,只要是朋友与亲人小聚,除了带上白酒之外,肯定都会带一瓶红葡萄酒,因为不喜欢喝酒的人,其实对于红葡萄酒都不会抗拒,因为确实好喝嘛,也可以给一些不喝白酒的人一个选择,大家一起举杯喝酒,整个聚会的氛围更好。

聚餐的氛围肯定是开心的,而且大家频繁捧杯,频繁喝酒,这个时候,细腻的酒体,复杂的风味可能就不是那么的重要了,在聚餐场景中,更加重要的是酒的果香、较少的单宁以及平衡的酒体,简单来说就是好入口、顺滑,男士女士都能够拿喝起杯子喝的开心。

亲友小聚,我一般会带上一支Bin 2或者MAX'S。Bin 2诱人的香味,丝滑的单宁,平衡的酒体,大家接受程度都非常高;MAX'S这款酒酒身红红火火,非常喜庆,风味上有很多的香草香气,清爽的酒体,让大家在聚会中能够比较舒服的喝酒。这两款酒都是三百左右的价格,非常合适,可谓是有性价比。

以上三个场景都离不开好喝的红葡萄酒,好喝的红葡萄酒让人心情愉悦,但是如果挑选不好,花了大价钱结果买回来自己不喜欢,或者不适合使用场景的红葡萄酒,那就挺让自己难受的,所以根据使用场景,挑选一款高性价比的红葡萄酒,很重要很重要!当然,面对这么多品牌、这么多产区、这么多品种,也是挺难的。

四、如何辨别真伪

选购正品!!!选购正品!!!选购正品!!!

奔富品牌拥有广泛的产品线,价格范围覆盖从入门款到高端收藏,旨在满足不同消费者的需求。然而,这一广受欢迎的品牌也成为了假冒伪劣产品的目标,因此,确保购买到正品尤为重要,以免因误购假酒而得不偿失。奔富对此采取了严格的防伪措施,这里我为大家介绍一下,帮助大家在选购时更加安心。

——瓶身外观:

在瓶肩处可以看到Penfolds的徽章浮雕,瓶底处还刻着PENFOLDS WINES ESTD 1844的大些字母,但少许例如Grange、FWT 585、CWT 521、或奔富一号OBP、MAX'S、KoonungaHill等酒款没有这些特征。

另外,瓶身后还印有完整的包含中英双语的标识,瓶颈处有专属防伪标,这是所有酒款都有的防伪信息。

——防伪标识

除了瓶身设计之外,最有效的还是防伪标,这是一个二维码和四位数字构成的,扫描二维码可以进入鉴别网站,根据提示输入专属四位数,就可以查询到是否是官方授权经销的产品了。

五、享受一杯轻松的红葡萄酒

今天心情还不错,感觉像浪漫夏日,空气中弥漫着香甜的瓜类香气,那就来一款奔富一号美国加州产区,带有明亮的覆盆子和奶油的气息。淡淡的薰衣草和紫罗兰、橙花和芙蓉的香气相得益彰。同时,有着加州红葡萄酒特有的甜美。

休息日的晚上,洗好澡,清清爽爽,搭配香煎牛肋条,非常的完美。

END