还记得小时候农村老家那些人和事？

鲁大一进了屋里看到胜爷躺在床上眯着眼，以为胜爷还没睡醒，抓着胜爷胳膊使劲摇晃。

胜爷不耐烦了，起来大骂鲁大一：“好啦！好啦！别这么大劲儿！别摇了！醒着啦！”

鲁大一笑嘻嘻的抬起左手挥了挥手里的黄鼠狼：“舅，看！黄鼠狼！尝尝？”

胜爷看着鲁鲁大一，有点嫌弃的说：“大一啊！你恶不恶心啊，让你去逮兔子，你搞个黄鼠狼干啥！”

大一有点憋屈：“每次下套都是我下，逮到什么就吃什么，你还嫌弃了！有本事今晚你去下套。”

胜爷说：“大一啊，你后天跟我一起去趟黑麦沟吧

大一有点惊喜：“舅，咋啦？咋突然想着带我去黑麦沟了？我是想去，可是我爸我妈肯定不同意的。”

“你肯去就行了，你爸妈先瞒着！”说着胜爷从躺椅上站起来，伸个懒腰：“走！杀黄鼠狼去！等会烧了陪我喝点酒。”

解剖黄鼠狼是个技术活，村里没有人比胜爷有经验，大部分人碰都没碰过黄鼠狼。胜爷解剖黄鼠狼是一绝，用长钉把黄鼠狼尾巴钉在树上，黄鼠狼倒挂，肚皮朝外，先从黄鼠狼屁股开始，锋利的小刀一点点割掉屁股两边的臭腺组织，找个树杈挂在上面。

接着刀子顺着屁股往下一条直线直接割到黄鼠狼脖子，然后一点点把皮肉分离，整个黄鼠狼皮挂在树上，等着风干了好卖钱。

胜爷烧黄鼠狼肉那是一绝。在院里支起大铁锅，下面柴火烧的猛，锅里倒凉水，把黄鼠狼肉切块倒入水中，老姜一刀拍碎投入锅里。水开后，把肉捞出洗净，重新起锅烧油，葱姜蒜大把的朝天椒爆炒一番倒入洗好的肉，炒至肉金黄加进去一勺村里晒的大酱。再倒开水炖三小时。傍晚时分，胜爷让大一去村口买瓶老酒，俩人对着夕阳啃着黄鼠狼肉饮起来酒。