如何评价麦当劳请王楚钦代言？

今天刚吃了，简单点评一下。

首先是汉堡。这个汉堡做的其实很不错，至少在麦当劳的鸡肉堡中绝对算是出类拔萃的。肉饼炸的很脆，肉质也不错，应该是鸡腿肉。酱料比较甜，说实话我不太喜欢，有点腻。至于所谓的烟熏风味，我是没太吃出来。

然后是鸡翅。有个不容忽视的问题是，这个甜辣v翅直接把之前的焦香薄皮v翅给顶掉了，导致现在焦香薄皮v翅根本点不到了。但是对我来说焦香薄皮v翅是麦当劳绝无仅有的t0小食，甩甜口的脆汁鸡和过辣的麦辣鸡翅几条街。我本来以为麦当劳领导层应该不会蠢到下架这么好吃的小食的，没想到为了给甜辣v翅让路，居然就直接被抛弃了。现在只能希望这只是暂时性的下架，甜辣v翅下架之后就又回来了。

言归正传，我其实一开始是没对甜辣v翅的味道抱任何期望的，没想到尝了一下居然还行。我看抖音上的一些视频说它很辣，这里我必须指出，它最多属于微辣，辣度明显低于肯德基的辣翅，比香骨鸡也低。我是纯纯的不吃辣星人，从来不吃川菜一类的辣菜，能接受最辣的东西是肯德基的辣翅，所以我觉得我的认证还是比较有说服力的。很多人觉得它辣，实际上是因为它具有比较明显的香辛料气味（注意，只是气味），但是真正的辣味没多少。总体来说味道还不错，虽然比焦香薄皮v翅略逊一筹，但是它们制作工艺是类似的，都是炸的火候比较大，外壳比较硬的那种。调味也没有过甜，总体来说推荐。

我个人感觉麦当劳应该是有意推薄皮炸鸡这个系列的，近期上架的薄皮脆汁鸡就是例证，但是直接把这个系列的开创者薄皮焦香v翅下架了的确令人费解。从一个肯德基麦当劳重度爱好者的角度来看（我自己一个人吃出了肯德基挚友卡），这个系列是麦当劳针对肯德基庞大炸鸡家族的一次重要攻势，麦当劳先前在炸鸡这个领域完全是瘸腿的。唯一的拳头产品脆汁鸡虽然有一定知名度，但是这种甜口的非主流炸鸡注定没法作为真正的招牌，只能作为一个甜品级的产品：尝尝鲜很好，但是吃不饱（这里的“吃”为抽象含义，可以参照“甜品级显卡”理解）。

焦香薄皮v翅的横空出世是打破这种格局的一次重要尝试。虽然麦当劳依然没有胆量在炸鸡的正面战场和肯德基对决，但是番茄风格的调味相对来说起码更主流了，甚至可以说这个产品就是专门对标新奥尔良烤翅的。这次尝试很成功，但是麦当劳后续的努力却让人眼前一黑：薄皮脆汁鸡又是甜口（麦当劳对甜口炸鸡异乎寻常的偏爱真的令人费解），现在又整了下架焦香薄皮v翅这一出。

总之，这次推出的两个新品味道都还不错，但是麦当劳对整个薄皮系列的奇葩运营实在是令人忧心忡忡。希望麦当劳能够及时拨乱反正，重新上架焦香薄皮v翅。