食盐这玩意的保存期长到可以用地质年代来描述。 你可以直接食用一块来自两亿年前的三叠纪的自贡老井盐。这些盐来自四川古海盆抬升后形成的盐湖，海水蒸发后形成了厚厚的岩盐层。采盐者往盐井灌水后把盐水抽到地面，蒸发水分后就得到了这些纯白的井盐。 也可以来一块河南平顶山叶县两千万年前的新生代 第三纪舞阳凹陷所形成的叶县盐田的粉红色岩盐。 这玫瑰色的颜色是因为岩盐中含有三价铁离子和钙离子杂质，虽然纯度比现代食用盐…

抖音上看过一个熬火锅底料的伙计，上来就十斤牛油，五斤干辣椒、五斤花椒、盐更是一袋一袋往里倒。熬好的火锅底料再煮火锅，好家伙，三斤底料，一斤水，然后再整个油碟，烫了肉再蘸油碟直接吃。 反正在山东，我是没见过哪个菜裹上油再往嘴里放的。