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孩子想吃牛排,饭店太贵又吃不过瘾,想去菜市场买一斤上脑,家里没有黄油平底锅,请问有没有极简家庭做法?
真心的,建议您直接去店里,不用多高级,就豪客来那种牛排店,人均消费80左右的那种,带着孩子去一次。 然后您找淘宝,就豪客来旗舰店或者必胜客旗舰店这种,买上十片给孩子煎了。 说白了,您孩子就想吃个 念想,不是想吃牛肉。 孩子的世界和大人是不一样的。你从 菜场买的牛肉就是不行。 哪怕你一刀切开牛肉在跳,也不行。 你要是真常吃,手里西餐一套要啥有啥,啪啪啪几下直接家里就有了西餐的那种feel,那也没啥问题。 但是你…
为什么饭店大厨做饭时候水龙头一直开着?
一个20多年的总厨,一年可以赚500000元,他曾告诉我:如果有厨师炒菜时,不开着水流的话,第二天就直接叫他走人,那样会造成不少损失又后果很严重。 不少人去过餐厅的后厨就会发现厨师在炒菜的时候,似乎每个人都有一个坏习惯, 水龙头的水会一直流,直到炒完菜为止,一副无所谓的态度,就连厨师长看了也不会说什么,反而是默认与鼓励态度。假如你这个时候制止他们或是叫来老板来看看,人家反正会把你当做很傻的样子,哪怕是老板…