很奇怪这么多年网民都不知道真相。 其实很简单，加三聚氰胺这个事情是奶农干的，三鹿的问题在于监管不到位。 我给大家捋一下。 三聚氰胺本身是低毒的。你看到的大头婴儿，其实是因为摄入蛋白质不足导致的水肿，而不是三聚氰胺的毒性导致的。那为什么奶农要加三聚氰胺？可以去搜下三聚氰胺的化学式，含氮量拉满了。当时牛奶企业从奶农手里收购牛奶的时候，是测氮的含量，来推算蛋白质含量，然后决定收购价格。比如说，高于4g的话…